Well-known Colombian journalist and editor-in-chief of Revista Diners, Catalina Obregon, recently published an article-“The Central Coast of California: A Destination for Wine Lovers,” where Ridge Vineyards was recommended as one of the wineries to visit. Here is an excerpt on both Spanish and English:
“Forty years ago, when California wines beat the French at the legendary blind tasting in Paris, everything changed. Oenologists and sommeliers saw the region with new eyes, the wine industry prospered and there was a wine boom in the Golden State.
With the spotlight on the southwest coast of the United States -after that great hazaña-, experts found that the region had perfect conditions for growing grapes and producing wine: good weather all year round, ensuring a prolonged growth and consistent, which helps develop deep color, ripe tannins and maintain acidly, and a wide range of terroirs, ideal for growing different strains -in the state produced more than one hundred varieties-. Add to that the proximity to the Pacific Ocean, exposing the grapes to a constant breeze adds, ideal for chardonnay, pinot noir and other varieties of cold weather. While the mountains offer favorable conditions for cabernet sauvignon and merlot. This led to hundreds of vineyards, wineries and tasting rooms were installed throughout the state…
With a stunning view over Silicon Valley, Ridge Vineyards is a place outside series, in the mountains of Santa Cruz, near the summit of Monte Bello Ridge (name of one of their wines). Being cooler than Napa and Sonoma, it is ideal for growing cabernet sauvignon, one of his specialties in addition zinfandel and Chardonnay-. In fact, in the famous Paris tasting in 1976, they won the fifth with his Monte Bello Cabernet Sauvignon 1971. They also have calcareous soil, which gives them minerality mixtures thereof, and use the traditional way of making wines, the style of Burgundy and Bordeaux.
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Hace cuarenta años, cuando los vinos californianos vencieron a los franceses en la legendaria cata a ciegas en París, todo cambió. Enólogos y sommeliers vieron la región con otros ojos, la industria vitivinícola prosperó y hubo un boom del vino en el Estado Dorado.
Con los reflectores sobre la costa suroeste de Estados Unidos –después de esa gran hazaña–, expertos descubrieron que la región contaba con condiciones perfectas para el cultivo de uvas y producción de vino: buen clima todo el año, lo que asegura un crecimiento prolongado y consistente –que ayuda a desarrollar color profundo, taninos maduros y mantener la acidez–, y una amplia gama de terroirs, ideales para cultivar diferentes cepas –en el estado se producen más de cien variedades–. A esto se suma la cercanía con la costa del océano Pacífico, que expone las uvas a una brisa constante, ideal para chardonnay, pinot noir y otras variedades de clima frío. Mientras que las montañas ofrecen condiciones favorables para merlot y cabernet sauvignon. Esto llevó a que se instalaran cientos de viñedos, bodegas y salas de cata en todo el estado.
Con una imponente panorámica sobre Silicon Valley, Ridge Vineyards es un lugar fuera de serie, en las montañas de Santa Cruz, cerca de la cima de Monte Bello Ridge (nombre de uno de sus vinos). Al ser más fresco que Napa y Sonoma, es ideal para el cultivo de cabernet sauvignon, una de sus especialidades –además de zinfandel y chardonnay–. De hecho, en la famosa cata de París, en 1976, obtuvieron el quinto lugar con su Monte Bello Cabernet Sauvignon de 1971. Cuentan también con tierra calcárea, que les aporta mineralidad a sus mezclas, y utilizan la forma tradicional de hacer vinos, en el estilo de Borgoña y Burdeos.
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